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lundi, 11 mai 2015 00:00

Trifle framboise sablé breton et pistache Featured

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Trifle framboise - sablé breton et pistache

Ingrédients:

125 g de framboises
1 c à s de pistache
8 sablés bretons
120 g de mascarpone
20 cl de crème liquide bien froide
50 g de sucre glace


Préparation:

Etape 1: Casser les sablés en 6 ou 8 morceaux, en mettre la moitié dans le fond des verres. Ajouter aussi quelques framboises.

Mélanger la crème avec le sucre et monter en chantilly.

Etape 2: Fouetter le mascarpone et un tiers de la chantilly, puis incorporer le reste de chantilly pour avoir une crème mascarpone onctueuse.

Etape 3: Mettre la crème dans une poche munie d'une douille cannelée et en dresser une couche dans chaque verre.

Disposer quelques framboises, des pistaches concassées et 2 morceaux de sablés. Mettre une dernière couche de crème.

Etape 4: Pour la déco, une framboise, 2 morceaux de sablés et des pistaches.
Placer au frais 1 à 2 heures avant de servir.

Fonte autore :http://latelierdesanges.over-blog.fr/



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