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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

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Biscotti al pistacchio

Sono molto saporiti e fragranti e sono ottimi serviti con il tè o il caffè al mattino e per una pausa di piacere in ogni altro momento della giornata.
100 grammi di Pistacchi di Bronte,farina
170 grammi di Farina
120 grammi di Zucchero
120 grammi di Burro,a temperatura ambiente
Uova
pizzico diSale
Buccia di limonegrattugiata

  1. In una ciotola mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero quindi unire l'uovo, le farine, un pizzico di sale e la scorza del limone. Impastare fino a formare una frolla compatta. Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo almeno un'ora.

  2. Riprendere l'impasto e stendere in una sfoglia di circa mezzo cm. Ritagliare i biscotti con il taglia biscotti ed imprimere la scritta. Impastare i ritagli molto velocemente, stendere nuovamente la pasta e ritagliare altri biscotti fino ad esaurimento della pasta e facendo attenzione a non scaldare troppo l’impasto (eventualmente riponetelo qualche minuti in frigo). 

  3. Adagiare i biscotti sulla placca ricoperta da carta da forno. Cuocete per circa 12 minuti nel forno caldo a 180°C. Far raffreddare e servire. 

    Fonte autore:http://puffinincucina.blogspot.it/

 

 

Ciambellone con yogurt al pistacchio

Ciambellone con yogurt al pistacchio

Ingredienti:

- 2 uova
- 250 g di zucchero di canna
- 150 g di burro morbido
- 1 vasetto di yogurt al pistacchio
- un goccino di latte
- 300 g di farina00
- 100 g di pistacchi tritati
- 1 bustina di lievito per dolci
- vanillina

Preparazione:

Tappa 1:
Lavorate lo zucchero con i tuorli,montate gli albumi a neve, aggiungete ai rossi, il burro, lo yogurt, i pistacchi, la farina, la vanillina,gli albumi montati a neve e per ultimo il lievito.

Tappa 2:
Versare in uno stampo,io ho usato questo della Guardini,infornato a 180° per 35 minuti circa. Servite cosparso di zucchero a velo.

Fonte autore:http://ledeliziedicasamia.blogspot.it/ Scarlett 1

 

 

Cake ai pistacchi e prosciutto crudo

Cake ai pistacchi e prosciutto crudo

Ingredienti:

- 250 g di farina auto lievitante
- 2 uova
- 70 g di prosciutto crudo a dadini o listelli
- 50 g di pistacchi tritati
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di burro
- latte qb

Preparazione:

Tappa 1:
Mescolato le uova con la farina, fatto sciogliere il burro e nel frattempo aggiunto i pistacchi ed il prosciutto crudo al composto.

Tappa 2:
Dopo aver amalgamato bene aggiunto il burro fuso ed il parmigiano.

Regolato la consistenza con un po' di latte.

Tappa 3:
Utilizzato questo stampo particolare ma potete utilizzare il classico stampo da plum cakes. Cotto in forno caldo a 180°C per 40 minuti circa.

Fonte autore:http://zuccherofarina.blogspot.it/

 

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