Benvenuto su

DOSicily.com

Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Colomba al pistacchio Farcita con crema di pistacchio vasetto da 190gr,offerta vendita online prezzo direttamente da Bronte

3 Colombe artigianali al gusto di pistacchio,cioccolato,fragole e amarena da 750g

3 Colombe artigianali al gusto di pistacchio,cioccolato,fragole e amarena da 750g

3 colombe ad un prezzo eccezionale pistacchio,cioccolato,fragola e amarena da 750gLe nostre colombe sono 100% artigianali incartate a manoLa primaUna bontà unica,colomba al pistacchio farcit..

55,99€

VAI AL NEGOZIO

Colomba Artigianale al pistacchio  1 kg con crema spalmabile

Colomba Artigianale al pistacchio 1 kg con crema spalmabile

Fatta dalla stessa pasta del nostro famoso panettone al pistacchio Colomba Artigianale al pistacchio  da 1kg con crema spalmabile da 190g ,spalmabile a proprio piacere ad ogni fetta ,il ..

    

24,00€

VAI AL NEGOZIO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Alcune ricette della colomba :

COLOMBA AL PROFUMO DI SICILIA

Ingredienti:
Per la mousse:
- 1 arancia
- 3 tuorli
- 250 g di latte
- 6 fogli di gelatina
- 80 g di zucchero
- 20 g di zucchero a velo
- 20 g di farina
- 200 ml di panna da montare
Per lo sciroppo:
- 1 arancia
- 50 g di zucchero
- 100 ml di acqua
Per la copertura:
- 200 g di cioccolato fondente
- 50 g di granella di pistacchi di Bronte

Colomba al profumo di Sicilia
Preparazione:

Tappa 1: Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola di acqua fredda.
Versate in una casseruola il latte con la buccia grattugiata dell'arancia e portate a ebollizione, nel frattempo montate con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero, incorporate poco alla volta la farina setacciata, aggiungete a filo il latte caldo e mescolate con un cucchiaio di legno.

Tappa 2: Riportate sul fuoco e portate a bollore, mescolando continuamente con il cucchiaio di legno.

Tappa 3: Fate cuocere fino a quando non è bella addensata, togliere la crema dal fuoco e aggiungetevi la gelatina mescolando accuratamente per farla sciogliere.

Tappa 4: Lasciatela raffreddare, nel frattempo preparate lo sciroppo facendo bollire l'acqua con lo zucchero, la buccia grattugiata dell'arancia ed il succo.
Montare la panna con lo zucchero a velo.

Tappa 5: Mescolare la crema già fredda con la panna, aiutandosi con un cucchiaio con un movimento dal basso verso l'alto facendo attenzione a non smontarla.

Tappa 6: Rivestire con la pellicola una ciotola e fare uno strato con le fette di colomba,di circa un cm di spessore, bagnare con lo sciroppo, e riempire con la crema d'arancia coprire con altre fette di colomba bagnate di sciroppo.
Mettere in frigo per almeno tre ore.

Tappa 7: Togliere dal frigo e rivoltare su di un piatto da portata, mettere a sciogliere a bagnomaria il cioccolato e farlo cadere nel centro e intorno al dolce, cospargere di granella di pistacchio e rimettere in frigo per almeno mezz'ora.

Fonte autore:http://nonnakianerofondente.blogspot.it/  NONNA KIA

 

Colomba pasquale gluten free

COLOMBA PASQUALE GLUTEN FREE

Ingredienti:
1)
- 300 g di mix senza glutine per torte lievitate
- 100 g di latte in polvere
- 2 cucchiaini di xantano
- 130 g di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
- scorza di limone
- 2 cubetti di lievito da 25 g
- 160 g di burro fuso
- 2 bustine di vanillina
- 1 fialetta di vaniglia
- 2 uova intere e 2 tuorli codice 0 o 1
- 100 g di acqua
- 100 g di latte

2) Per la ghiaccia:
- 1 albume
- 30 g di mandorle intere
- 50 g di mandorle a lamelle
- 100 gr di zucchero semolato
- 30 g di zucchero in granella
- 5 o 10 g di acqua a seconda della grandezza dell'albume

3)
- 30 g di pistacchi non salati
- 600 g dl di latte
- 2 uova + 1 tuorlo
- 60 g di fecola
- 100 g di zucchero
- 1 cucchiaino di vaniglia bourbon liquida
- 30 g di rum
Preparazione:

Tappa 1: 1) Fondere il burro nel microonde e farlo freddare. In una ciotola mettere il latte e l'acqua appena tiepidi con i 2 cucchiaini di zucchero e sbriciolarvi dentro il lievito lasciando agire per una decina di minuti.

Nel boccale mescolare le farine, il latte in polvere, lo zucchero a velo, lo xantano, la scorza di limone, la vaniglia.

Aggiungere quindi il burro fuso, le uova e il lievito sciolto; lavorare 2 min. vel. da 4 a 6.

Coprire con un canovaccio pulito e poi con una coperta e farlo lievitare per un'oretta.

Aggiungere la fialetta di vaniglia e lavorare ancora per 1 minuto a vel. 6. Ungere uno stampo e infarinarlo con farina di riso.

Versarvi il composto facendolo aderire a tutte le pareti dello stampo.

Mettere in forno spento a lievitare ancora per 45 minuti. E sarà così.

Tappa 2: 2) Estrarre la colomba e accendere il forno a 160/170°.

Preparare la ghiaccia poco prima della scadenza dei 45 minuti. Nel boccale frullare lo zucchero 10 sec. vel. 9.

Aggiungere l'albume e lavorare 20 sec. vel. 6.

Spalmare la glassa sulla colomba e cospargere con le mandorle e lo zucchero in granella. Infornare per circa un'ora sul gradino basso del forno.

A circa 15 minuti dalla fine del tempo, controllare la superficie ed eventualmente coprirla con carta alluminio per non bruciarla.

Fate la prova stecchino prima di sfornarle e lasciatela su una gratella per circa 10 minuti.

Dopodiché, come consiglia Olga, infilzatela con tanti stecchini e appoggiatela così capovolta su di un piano a raffreddare per almeno 10 ore.

Tappa 3: 3) Mettere nel boccale del Bimby il pistacchio e lo Zucchero 20 Secondi Velocità 5 -8. Unire gli altri ingredienti e far cuocere 8 Minuti a 90° Velocità 4.

Tappa 4: Comporre i bicchierini: tagliare delle fette di colomba e con un coppapasta tagliare dei dischetti da porre alla base del bicchierino.

Tappa 5: Coprire con la crema di pistacchio fino a metà bicchierino.

Tappa 6: Quindi sbriciolare sopra un po' di colomba, dei pistacchi e grattuggiare del cioccolato fondente.

Fonte:http://www.cardamomoandco.ifood.it/  fantasie

 

 

Crema dolce al pistacchio

La pasta pura al pistacchio 

Vendita prodotti al pistacchio di Bronte

Ricette e Prodotti al Pistacchio di Bronte

Offerte Prodotti al pistacchio di Bronte

Crema dolce al pistacchio da 190gr

Colomba al pistacchio di Bronte glassata con barattolo

La colomba al pistacchio farcita

Colomba

Dolci di Pasqua al pistacchio

 



Download Free Premium Joomla Templates • FREE High-quality Joomla! Designs BIGtheme.net

Su questo sito usiamo i cookies. Navigando accetti.