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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

  • Pesto di pistacchio e pomodoro

    Pesto di pistacchio e pomodoro

    Direttamente dal cuore di Bronte un pesto al pistacchio e pomodorino che vi conquisterà, un prodotto di grande cucina culinaria siciliana.

    I migliori maestri artigiani del pistacchio hanno realizzato questo prodotto che può essere gustato spalmato sul pane che come condimento sulla pasta.

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  • Dolci Siciliani al pistacchio

    Dolci Siciliani al pistacchio

    Questo e il prodotto più venduto in assoluto su DOSicily.com,un mix di 4 diverse paste al pistacchio,si va dalla copertura di cioccolato bianco a quella fondente,dalla classica pasta ricoperta di zucchero a velo, fino alla pasta ricoperta di Granella di Pistacchio.

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  • Pistacchio siciliano sgusciato

    Pistacchio siciliano sgusciato

    Il pistacchio sgusciato e il frutto per eccellenza che in Sicilia si lavora da secoli

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Granella di pistacchio dove si trova Bronte Roma Milano Napoli Torino Palermo Genova Bologna Firenze Bari Catania Venezia Verona Messina Padova Trieste Taranto Brescia Prato Italia Europa

Muffin con ricotta, agrumi e granella di pistacchio

Muffin con Ricotta, Agrumi e granella di Pistacchio

Ingredienti:

- 100 g di ricotta vaccina fresca
- 100 g di zucchero
- 150 g di farina
- 80 g di burro fuso
- 1 uovo
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1 cucchiaino colmo di polvere di arancia
- 1 cucchiaio di granella di pistacchi di bronte


- sale qb
Preparazione:

Tappa 1:
Mettete a fondere il burro senza che questo frigga, toglierlo da fuoco e lasicare che si raffreddi un paio di minuti, aggiungere la ricotta, l' uovo leggermente sbattuto, lo zucchero, la polvere di arancia il latte e un pizzico di sale mescolare ber bene il tutto con un cucchiaio di legno.

Tappa 2:
Unire farina e lievito e aggiungerli poco per volta al composto precedentemente preparato amalgamando bene.

Tappa 3:
Distribuire il composto negli appositi stampini per circa 3/4 del volume, cospargerli di granella di pistacchi e infornare a 180° per 25 min.

Fonte autore:http://www.profumodisicilia.net/ piccolalayla

 

 

Il cucchiaino nella coppa

Il cucchiaino nella coppa ;-)

Ingredienti:

- uova
- zucchero zefiro aromatizzato alla vaniglia
- qualche tazza di caffè espresso
- un po? di polvere di caffè
- un po? di cacao amaro in polvere
- qualche savoiardo sbriciolato
Preparazione:

Tappa 1: Mascarpone, uova e zucchero zefiro aromatizzato alla vaniglia, qualche tazza di caffè espresso, un po? di polvere di caffè, un po? di cacao amaro in polvere, qualche savoiardo sbriciolato, un po? di granella di pistacchio e di mandorle.

Tappa 2: Montare i tuorli con lo zucchero per circa 15 minuti, fino a renderli spumosi, aggiungere il mascarpone ed infine gli albumi montati a neve ferma ed inserire questa crema golosa in un sac a poche.

Tappa 3: A questo punto si lavora a catena di montaggio: posizionare direttamente nel vassoio i mini contenitori e personalizzarli con un po? di savoiardo sbriciolato e qualche goccia di caffè, crema e cacao.

Tappa 4: Oppure crema e granella, oppure granella, crema e polvere di caffè..insomma come meglio vi sentite ispirati.


Fonte autore:http://chefqb.blogspot.it/ lacucinadiqb

 

La granella di pistacchio verde di Bronte usata nella maggior parte delle ricette

Il Pistacchio Pelato Bronte una frutta di lavorazione unica al mondo

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Il vero pesto Siciliano 

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Il panettone al pistacchio di Bronte



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