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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Pasta pistacchio di Bronte pura

Coppa extra pistacchio di bronte variegata alle amarene

Ingredienti:

Bavarese al pistacchio di Bronte:
- 300 ml latte fresco intero
- 300 g panna fresca liquida
- 90-100 g tuorli
- 185 g zucchero semolato
- 12 g gelatina in fogli
- 150 g pasta pistacchio di Bronte pura
- n° 1 scorza d'arancia, non trattata

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Bronte la città per eccellenza mondiale del pistacchio

Bronte capitale mondiale del pistacchio


Il Mediterraneo è stato da sempre uno dei principali centri di scambio e di valorizzazione delle produzioni agro-alimentari mondiali. È stato, tradizionalmente, il mare del gusto, degli aromi, dei sapori, delle spezie.
Una peculiare caratteristica che ha disegnato e formato la cultura, l'economia ed anche il paesaggio, trasformandolo profondamente ed in modo quasi irreversibile.

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I pistacchi di Bronte

Il "pistacchio verde di Bronte"

Dolce, delicato, aromatico dall'intensa colorazione verde

La Sicilia è l'unica regione italiana dove si produce il pistacchio (della specie botan­ica "pistacia vera") e la cittadina etnea, con circa 3.500 ettari in coltura spe­cializ­zata (di cui 415 ricadono nel Parco del­l'Etna), ne esprime l'area di coltiva­zione principale (più dell'80% della super­ficie re­gionale) con una produzione dalle carat­teristiche peculiari.

Bronte, Eden di pistacchio, con un frutto dal gusto e dall'aroma universalmente ri­co­nosciuti come unici e particolari ed un colore - il verde smeraldo - unico e par­ticolare.

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Il Pistacchio di Bronte la vera storia

Il "pistacchio verde di Bronte"

Un po' di Storia

Il pistacchio (dal greco Pistàkion) è una pianta originaria del bacino Me­di­terraneo (Persia, Turchia), coltivata per i semi, utilizzati per il con­su­mo diretto, in pasticceria e per aromatizzare gli insaccati di carne.

Non è esagerato dire che è una pianta vecchia tanto quanto il mon­do. Era noto e coltivato, infatti, dagli antichi ebrei e già allora ritenuto un frutto prezioso.

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Ricette al pistacchio di Bronte

Torta alla nutella e pistacchio di bronte

Torta alla Nutella e pistacchio di Bronte (o del Pakistan?)

Ingredienti:
- 300 g di pistacchio crudo e sgusciato
- 85 g di farina
- 210 g di zucchero
- 5 uova
- 125 g di burro
- 1 bustina di lievito
- 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 vasetto di Nutella

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Miglior sito di ricette culinarie al pistacchio verde di Bronte

Biscotti alle mandorle e pistacchi di bronte tritati

Biscotti alle mandorle e pistacchi di Bronte tritati

 
Ingredienti:
- 200 gr di farina di mandorle
- 20 gr di mandorle sgusciate
- 20 gr di pistacchi di Bronte tritati
- 90 gr di zucchero
- 1 uovo 1 tuorlo
- 1/2 cucchiaino di lievito

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Palline golose al cacao

Palline golose al cacao

Ingredienti:

1)
- 100 gr di biscotti secchi
- 100 di burro
- 4 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di liquore a piacere
- 100 gr di nocciole
- 100 gr di cacao amaro in polvere

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Un pesto di lusso? Quello ai pistacchi verdi di Bronte

Un pesto di lusso!

Un pesto di lusso!

Ingredienti:

- 200 g basilico
- 60 g pistacchi sgusciati
- 80 g parmigiano reggiano grattugiato

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Pasta senza glutine al pistacchio di Bronte

Le raviole del plin senza glutine e sicilianizzate

Le raviole del plin senza glutine e sicilianizzate


Ingredienti:

Ingredienti per la pasta per 5 persone:
300 g di farina senza glutine per pasta Senz'Altro
3 uova medio codice 0
1 cucchiaio di olio
2 cucchiai di acqua
4 cucchiai di vino bianco secco
un pizzico di sale

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La granella di pistacchio verde di Bronte usata nella maggior parte delle ricette

1-Cubetti di panettone ricoperti di cioccolato

CUBETTI DI PANETTONE RICOPERTI DI CIOCCOLATO

Ingredienti:

Quattro quarti

pesate 4 uova con il guscio
burro, stesso peso delle uova + il burro per lo stampo
zucchero, stesso peso delle uova
farina 00 stesso peso delle uova + la farina per lo stampo
un pizzico di sale
buccia di 1 arancia biologica grattugiata
1 cucchiaino scarso di lievito per dolci

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