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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • Plumcake glassato al pistacchio senza olio di palma

    Plumcake glassato al pistacchio senza olio di palma

    Ripieno di zollette di pasta di pistacchio non farcito e soprattutto senza grassi vegetali ed olio di palma.
    Incartato a mano in confezione idea regalo.
    Un prodotto solo per veri intenditori di alta pasticceria siciliana.

    400g di pura natura

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  • Panetto artigianale per Bar e gelaterie

    Panetto artigianale per Bar e gelaterie

    Questo prodotto e l'ideale sia per privati che per aziende commerciali che lavorano durante il periodo estivo  e non solo fantastiche granite siciliane, e ottimo per la realizzazione di latte di pistacchio.

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  • Pistacchio in Guscio

    Pistacchio in Guscio

    In questo prodotto troverete il vero sole della Sicilia, racchiuso in questi unici pistacchi con guscio, un aroma unico che nasce nelle suggestive valli tra l'Etna ed i monti Nebrodi.

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Financiers al pistacchio e pesca

Ingredienti:

- 2 albumi
- 60 g di zucchero
- 25 g di pistacchi ridotti in polvere
- 25 g di farina
- 35 g di burro
- 1 pesca

Pistacchio cream plum-cake

Tempi di cottura: 45 Minuti

Ingredienti:

250 gr di farina 00
150 gr di zucchero di canna
80 gr di olio di semi (io ho usato mais)
2 uova
1 bustina di lievito
100 gr di crema di pistacchi di Bronte
1 bicchiere di latte di soia (in sostituzione di quello normale)
100 gr di cioccolato bianco + riso soffiato

Croccante di mandorle con pistacchi e cioccolato fondente e grazie

Ingredienti:

- 60 g mandorle a lamelle
- 25 g pistacchi
- 30 g zucchero semolato
- cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di acqua
- olio di semi di arachide

Martedì, 07 Luglio 2015 00:00

Fettuccine con crema di pistacchio

Fettuccine alla crema di pistacchio e verdesca

Ingredienti:

- 600 g di fettuccine all’uovo
- 150 g di pistacchi
- olio, sale, pepe qb
- 200 g di verdesca

Indivia belga, mela verde e salsa al roquefort con pistacchi

Ingredienti:

- 2 indivie
- 2 mele granny smith
- 100 g di roquefort o gorgonzola
- 4 cucchiai di panna fresca
- 10 pistacchi sgusciati e tagliati grossolanamente
- mezzo limone

Quadrotti di ricotta con salsa alla nutella e granella di pistacchio

Ingredienti:

- 80 g di zucchero semolato
- 670 g di ricotta finissima
- 6 tuorli d?uovo
- la buccia grattugiata di 2 arance e due limoni
- 40 g di farina
- 6 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 80 gr. di zucchero semolato
- burro a temperatura ambiente per ungere la forma qualche cucchiaiata di zucchero semolato

Lunedì, 06 Luglio 2015 00:00

Souffle' di carote e pistacchio

Souffle' di carote e pistacchi

Ingredienti:

- 5 carote
- 2 uova
- 30 g di pistacchi
- grana
- sale
- pepe
- noce moscata

Madeleine salate al pesto di pistacchi e asiago

Ingredienti:

- 80 g di farina
- 50 g di polvere di mandorle
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 50 g di burro fuso
- 1 cucchiaio abbondante di formaggio Asiago grattugiato
- 3 cucchiai di pesto di pistacchi di Bronte
- sale e pepe

Tartellette dolci con marmellata e pistacchi

Ingredienti:

- 150 g di farina senza glutine
- 100 g di farina di mais fioretto
- 50 g di farina di riso
- 1 uovo +1 tuorlo
- la scorza grattuggiata di 1 limone non trattato
- 100 g di zucchero
- 100 g di margarina
- pizzico di sale
- mezza bustina di lievito

Rollata di tacchino in crosta di pistacchi

Ingredienti:

- 800 g di noce di tacchino in sezioni
- 250 g mortadella
- 100 g di pistacchi
- vino bianco
- prezzemolpo
- timo
- olio extra vergine d'oliva

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