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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

I Quadrotti al pistacchio

Quadrotti al pistacchio

Ingredienti:

Per la pasta:
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio

Per il ripieno:
- 100 g di pistacchi
- 8 gherigli di noce

Pubblicato in Primi Piatti

Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi

Ingredienti:

150 gr farina di riso
150 gr farina di kamut
400 gr zucca
1 carota
1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata
2 cucchiani da caffè di cannella in polvere
1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere
4 cucchiai di zucchero grezzo di canna
4 cucchiai di yogurt di soia
1 tazzina di latte di riso (o soia)
1 bustina cremortartaro
150 gr uvetta
La buccia grattuggiata di un limone bio
Granella di pistacchi (per guarnire)

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Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

Muffin al cioccolato e fantastici pistacchi

Muffin al cioccolato e pistacchi per rossella

Ingredienti:

- 170 gr latte
- 2 uova
- 120 burro
- 100 gr cioccolato bianco con pistacchi
- 300 gr farina 00 per dolci Molino Rossetto

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Melanzane baby al marsala, capperi, pistacchi e pinoli

Ingredienti:

- 6 Melanzane baby
- 1 manciata pangrattato
- 1 cucchiaio pecorino grattugiato
- ½ mozzarella
- 1 manciata pistacchi
- 1 manciata pinoli
- 1 manciata capperi
- 2 bicchieri Marsala
- Aglio
- Alloro
- Sale
- Olio d'oliva

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Indivia belga, mela verde e salsa al roquefort con pistacchi

Ingredienti:

- 2 indivie
- 2 mele granny smith
- 100 g di roquefort o gorgonzola
- 4 cucchiai di panna fresca
- 10 pistacchi sgusciati e tagliati grossolanamente
- mezzo limone

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Quadrotti di ricotta con salsa alla nutella e granella di pistacchio

Ingredienti:

- 80 g di zucchero semolato
- 670 g di ricotta finissima
- 6 tuorli d?uovo
- la buccia grattugiata di 2 arance e due limoni
- 40 g di farina
- 6 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale
- 80 gr. di zucchero semolato
- burro a temperatura ambiente per ungere la forma qualche cucchiaiata di zucchero semolato

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Paccheri ai due pomodori, pistacchi e ricotta salata

Ingredienti:

- 200 g di paccheri di Gragnano
- 10 pomodorini ciliegia
- 4-5 pomodori secchi
- 1 cipolla rossa piccola
- 50 g di pistacchi
- ricotta salata grattugiata a piacere
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe

Pubblicato in Primi Piatti
Domenica, 17 Maggio 2015 00:00

Paccheri con speck e pistacchi

Paccheri con speck e pistacchi

Ingredienti:

- 400g di paccheri di Gragnano
- 4 cucchiai di granella di pistacchio
- 2 cucchiaini di salvia triata
- 150g di speck in una sola fetta
- 1/2 cipolla bianca
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- olio evo

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Radiatori alla crema di pistacchi e filetto di trota salmonata

Ingredienti:

- 160 g circa di pasta
- pistacchi circa mezza bustina
- due cucchiai di mascarpone
- un filetto di trota salmonata

Pubblicato in Primi Piatti

Tartellette di semolino, cioccolato e pistacchi di bronte

Ingredienti:

Per la frolla:
- 250 g di farina
- 3 tuorli
- 1 pizzico di sale
- 115 g di burro
- 105 g di zucchero
- 1/2 arancia
Per la crema di semolino:
- 1/2 L di latte
- 100 g di semolino
- 65 g di zucchero
- 10 g di burro
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale

Pubblicato in Break
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