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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • L'oro verde dell'Etna

    L'oro verde dell'Etna

    Usando questi pistacchi le pietanze condite acquistano un gusto unico, e per eccellenza il frutto secco ottimo di qualità da mangiare dopo pranzo prima tra un secondo piatto ed un dolce, facile da aprire con il suo guscio legnoso, ed il frutto secco interno dal colore intenso tutto da mangiare.

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  • Liquore al pistacchio

    Liquore al pistacchio

    Il cremoso liquore al pistacchio, è un liquore dall'aroma di sicilia delizioso, per stupire e deliziare i vostri ospiti con un liquore a dir poco sorprendente.

    Confezione da 20 cl e 50cl

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  • Kit prova Gelateria al pistacchio

    Kit prova Gelateria al pistacchio

    Il kit prova gelateria,per le attività commerciali che vogliono provare l'eccezionale qualità della nostra pasta pura di pistacchio,accompagnata da granella sicilia e croccantino pistacchio.

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Mercoledì, 15 Luglio 2015 00:00

Semifreddo di torrone e pistacchio di Bronte

Semifreddo di torrone e pistacchi

Ingredienti:

- 500 gr di latte
- 2 fogli di gelatina
- 150 gr di zucchero
- 7 tuorli
- 500 gr di panna
- 150 gr di miele
- 100 gr di torrone Cologna Veneta
- 100 gr di pistacchi di Bronte
- 200 gr di panna
- 100 gr di cioccolato fondente al 70%

Mercoledì, 15 Luglio 2015 00:00

Torta sole con zucchine e pistacchio

Torta sole con zucchine e pistacchi

Ingredienti:

- 70 g di pistacchi sgusciati
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 150 g di burro
- 350 g di zucchine (3 zucchine medie)

Lasagne ai carciofi al pesto di pistacchi di Bronte

Ingredienti:

- Circa 12 fogli di pasta fresca all'uovo per lasagne
- un mazzetto di carciofi violetti
- 200 g scamorza affumicata
- 100 g di pancetta a dadini
- un vasetto di pesto di pistacchi di Bronte

Martedì, 14 Luglio 2015 00:00

Reginette al fegato con rucola e pistacchio

Reginette al fegato con rucola e pistacchi

Ingredienti:

- 320 g di reginette
- 500 g di fegato di pollo a pezzetti
- 150 g di rucola
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- 50 g di pistacchi sgusciati

Tagliolini allo zafferano con pesto di pistacchi ed arancia

Ingredienti:

- 250 g farina 00
- 120 g pistacchi
- io 80 g
- 60 g succo di arancia
- succo di mezza arancia
- 50 g semola
- 3 uova
- 1 bustina di zafferano
- grana
- olio
- sale
- pepe

Flan di carote con pistacchi

Ingredienti:

- 350 g di carote
- 2 albumi d’uovo
- 1 tuorlo d’uovo
- 4 cucchiai di pangrattato
- 30 g di pistacchi tritati
- 2 pomodori ramati a dadini
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1/4 di cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
- 1 pizzico di noce moscata
- burro per gli stampini
- 6 cucchiai di olio d’oliva
- sale

Filetto di maiale ai pistacchi

Ingredienti:

- 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni
- 1 foglia di alloro
- 1cucchiaio di olio evo
- 1 noce di burro
- 30 g di pistacchi di Bronte sgusciati
- 75 ml di vino bianco
- sale e pepe

Filetti di maiale ai pistacchi con mandaranci

Ingredienti:

- 800g rete maiale
- 6 clementine
- 4 cipollotti
- 1 cucchiaio di miele
- 1 vetro di mandarinetto (liquore al mandarino)
- 50g di pistacchi sgusciati
- 1 noce di burro
- 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- monta e pepe

Melanzane baby al marsala, capperi, pistacchi e pinoli

Ingredienti:

- 6 Melanzane baby
- 1 manciata pangrattato
- 1 cucchiaio pecorino grattugiato
- ½ mozzarella
- 1 manciata pistacchi
- 1 manciata pinoli
- 1 manciata capperi
- 2 bicchieri Marsala
- Aglio
- Alloro
- Sale
- Olio d'oliva

Giovedì, 09 Luglio 2015 00:00

Risotto con cedro e pistacchio

Il mio risotto con cedro e pistacchi

Ingredienti:

- 250 g di riso carnaroli
- la buccia di un quarto di cedro
- 40 g di pistacchi
- 2 cucchiai di pesto di pistacchio
- 1 scalogno
- brodo vegetale
- 1 cucchiaio di parmigiano
- 1 noce di burro

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