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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Martedì, 14 Luglio 2015 00:00

Reginette al fegato con rucola e pistacchio

Reginette al fegato con rucola e pistacchi

Ingredienti:

- 320 g di reginette
- 500 g di fegato di pollo a pezzetti
- 150 g di rucola
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
- 50 g di pistacchi sgusciati

Pubblicato in Primi Piatti

Filetto di maiale ai pistacchi

Ingredienti:

- 300-400 g di filetto di maiale in quattro medaglioni
- 1 foglia di alloro
- 1cucchiaio di olio evo
- 1 noce di burro
- 30 g di pistacchi di Bronte sgusciati
- 75 ml di vino bianco
- sale e pepe

Pubblicato in Secondi piatti

Melanzane baby al marsala, capperi, pistacchi e pinoli

Ingredienti:

- 6 Melanzane baby
- 1 manciata pangrattato
- 1 cucchiaio pecorino grattugiato
- ½ mozzarella
- 1 manciata pistacchi
- 1 manciata pinoli
- 1 manciata capperi
- 2 bicchieri Marsala
- Aglio
- Alloro
- Sale
- Olio d'oliva

Pubblicato in Antipasti

Indivia belga, mela verde e salsa al roquefort con pistacchi

Ingredienti:

- 2 indivie
- 2 mele granny smith
- 100 g di roquefort o gorgonzola
- 4 cucchiai di panna fresca
- 10 pistacchi sgusciati e tagliati grossolanamente
- mezzo limone

Pubblicato in Antipasti

Budino al pistacchio caramellato

Ingredienti:
1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza
1/2 lt di latte
1 busta vanillina
4cucchiai di pistacchi sgusciati
4cucchiai di zucchero

Pubblicato in Break

Pasta al chianti con macinato, nocciole e pistacchi al profumo di funghi porcini

Ingredienti:

500 gr di pasta al chianti
150-200 gr di carne macinata mista
1 spicchio di aglio sbucciato
olio e.v.o.
mezzo bicchiere di vino rosso (chianti ma va bene anche altro)
una manciata di nocciole sgusciate
una manciata di pistacchi sgusciati
olio ai funghi porcini
sale

Pubblicato in Primi Piatti
Domenica, 03 Maggio 2015 00:00

Tonno e pistacchi

Pincho al tonno e pistacchi

Ingredienti:
1 spicchio d'aglio
2 foglie di basilico
Pistacchi
Sale
Olio
Una fettina di tonno fresco
Formaggio spalmabile alle erbe
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Filetto di maiale al mirto in crosta di pistacchi

Ingredienti:
INGREDIENTI per 4 persone:

* 500 gr. di filetto di maiale
* 200 gr. di pistacchi sgusciati
* 50 ml. di mirto
* 3 cucchiai di olio EVO
* 1 albume
* sale e pepe q.b.

Pubblicato in Secondi piatti
Martedì, 28 Aprile 2015 00:00

Pesto di pistacchi

Pesto di pistacchi

Ingredienti:
300 gr di pasta fresca (io consiglierei strascinati)
100 gr di pistacchi
100gr di noci
Qualche foglia di Basilico
Un paio di cucchiai di parmiggiano reggiano invecchiato 24 mesi
100 gr di pancetta
Cipolla q.b.
Olio
Sale

Pubblicato in Antipasti
Martedì, 28 Aprile 2015 00:00

Pasta al sugo di porri e pistacchi di Bronte

Pasta al sugo di porri e pistacchi

Ingredienti:
- pasta preferita
- 1 porro medio-piccolo
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- passata di pomodoro
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- mezza tazza d'acqua di cottura o brodo vegetale
- 2 cucchiai di salsa di soia
- un cucchiaino di tzatar
- una manciata di pistacchi sgusciati e tritati grossolanamente

Pubblicato in Primi Piatti
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