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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Tagliolini al limone con pistacchi di bronte e pesto alla genovese

Ingredienti:
- 250 g di tagliolini freschi all'uovo
- 200 g di panna fresca
- 100 g di pistacchi di bronte (dosicily.com)
- 3 limoni verdelli di Sicilia
- 1 cipollina fresca
- 1 cucchiaio di pesto alla genovese
- 40 g di olio EVO
- 4 foglioline di basilico fresco per decorare

Pubblicato in Primi Piatti

Panna cotta ai pistacchi con salsa al cioccolato

Ingredienti:

- 150 ml panna fresca

- 150 ml latte
- 30 g zucchero semolato
- 40 g crema di pistacchi di Bronte (dosicily.com)
- 2 fogli colla di pesce
Per la salsa al cioccolato:
- 30 g panna
- 30 g cioccolato fondente

Pubblicato in Break
Piccoli paris-brest alla crema di ricotta di capra e pistacchio
 
Ingredienti:
Per la pasta :
- 120 g di farina 00
- 100 g di burro
- 125 ml di latte
- 4 uova
- un cucchiaoi di zucchero semolato

Per la crema
- 300 g di ricotta fresca di capra o di pecora
- 50 g di zucchero a velo
- 50 g di arance candite
- 80 g di pistacchi

Pubblicato in Antipasti
Pasta al pesto di pistacchi
Ingredienti:
- 300 g di pasta di semola
- un vasetto di pesto di pistacchi dosicily.com
- 2 cucchiai di grana padano
Pubblicato in Primi Piatti
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00

Tonno in crosta di pistacchi di Bronte

Tonno in crosta di pistacchi

Ingredienti:
- Tonno a fette
- Pistacchi
- 1 fetta di pane raffermo
- Limone
- Rosmarino
- Sale e pepe
Pubblicato in Secondi piatti
Domenica, 19 Aprile 2015 00:00

Cioccolatini al pistacchio di Bronte

Cioccolatini al pistacchio

Ingredienti:
- Cioccolato al latte
- Cioccolato fondente leggero
- Crema di pistacchio di Bronte
- Granella di nocciole
Pubblicato in Break
Tagliatelle in salsa di topinambur e pistacchi
Ingredienti:
- 400 gr. di tagliatelle
- 500 gr. di topinambur
- 50 gr. di pistacchi non salati
- 2 cucchiai di panna
- 60 gr. di burro
- Un mazzetto di foglioline di salvia
Pubblicato in Primi Piatti
Gli involtini di vitello al pistacchio
Ingredienti:
- 8 fettine di vitello per carpaccio
- 40 grammi pistacchi tritati
- 40 grammi parmigiano grattugiato
- aglio
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
- salvia
- sale
- pepe
- farina
- 1 dl Marsala
Preparazione:

Tappa 1: Infarino leggermente le fettine e sopra ognuna spargo un pò di pistacchi, parmigiano, sale pepe e trito di erbette, arrotolo e stecco.

Tappa 2: Scaldo 1 cucchiaio di olio evo in una padella, ci soffrggo l'aglio, rosolo gli involtini, verso il Marsala e un giro di sale e pepe, lascio evaporare.

Fonte autore:http://tepperella.blogspot.it/

Pubblicato in Secondi piatti
Crostata alla crema di limone e pistacchi
Ingredienti:
- pasta frolla 
- 5 uova 
- 200 gr di zucchero 
- 200 ml di panna da cucina 
- 1 limone non trattato 
Pubblicato in Torte
Merluzzo con patate a bastoncini e pistacchi
Ingredienti:
- 2 bei filetti di merluzzo
- 2 patate medie
- 6 pachino o datterino
- parmigiano
- pistacchi di Bronte tritati
Pubblicato in Secondi piatti
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