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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

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Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

I Quadrotti al pistacchio

Quadrotti al pistacchio

Ingredienti:

Per la pasta:
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaio di olio

Per il ripieno:
- 100 g di pistacchi
- 8 gherigli di noce

Muffin vegan alla zucca speziata, uvetta e pistacchi

Ingredienti:

150 gr farina di riso
150 gr farina di kamut
400 gr zucca
1 carota
1 cucchiaino da caffè raso di noce moscata
2 cucchiani da caffè di cannella in polvere
1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere
4 cucchiai di zucchero grezzo di canna
4 cucchiai di yogurt di soia
1 tazzina di latte di riso (o soia)
1 bustina cremortartaro
150 gr uvetta
La buccia grattuggiata di un limone bio
Granella di pistacchi (per guarnire)

Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

Muffin al cioccolato e fantastici pistacchi

Muffin al cioccolato e pistacchi per rossella

Ingredienti:

- 170 gr latte
- 2 uova
- 120 burro
- 100 gr cioccolato bianco con pistacchi
- 300 gr farina 00 per dolci Molino Rossetto

Mercoledì, 22 Luglio 2015 00:00

La Crema pasticcera al pistacchio

Crema pasticcera al pistacchio

Ingredienti:

- 80 g di pistacchi sgusciati e tritati
- 90 g di zucchero in polvere
- 75 g di farina
- 3 tuorli d'uovo
- ½ l di latte
- Aroma di vaniglia

Spaghetti con bottarga, pistacchio di Bronte e zest di limone

Ingredienti:

- 200 g di spaghetti
- 100 g di bottarga di buona qualità
- 50 g di pistacchi di Bronte tritati
- olio evo
- sale
- 1 limone bio

Bavarese al pistacchio e nocciole

Ingredienti:

Per la pasta biscotto al pistacchio (ricetta Chef Sal De Riso)

200 gr. uova
110 gr. zucchero
60 gr. fecola patate
50 gr. farina antigrumi
60 gr pistacchi tritati di Bronte
40 gr. burro

Per la baverese al pistacchio e alla nocciola:

500 ml. latte intero
500 ml. panna fresca
160 gr. tuorli uovo
140 gr. zucchero
15 gr. gelatina in fogli
80 gr. pasta di pistacchio Brontese
80 gr. pasta di nocciole

Mercoledì, 15 Luglio 2015 00:00

Arancini piccoli di pistacchio

Arancini piccoli di pistacchio

Ingredienti:

- 600 gr di riso
- acqua
- sale

Farcia :
- pistacchio tritato circa 200 gr
- grana grattugiato q.b
- formaggio
- prosciutto cotto a dadini

Mercoledì, 15 Luglio 2015 00:00

Buccellatini alla mandorla e pistacchio

Buccellatini alla mandorla e pistacchi

Ingredienti:

1 kg farina (00)
300 g strutto
280 g zucchero
3 g ammoniaca
1/2 bustina lievito (per dolci)
1 fialetta di vaniglia
3 tuorli
1 bicchiere non colmo di acqua

Mercoledì, 15 Luglio 2015 00:00

Piccoli tiramisù con fragole e pistacchio

Piccoli tiramisù al pistacchio con fragole

Tempi di cottura: 15 Minuti

Ingredienti:

- 5 Uova
- 120 g Zucchero
- 120 g Farina 00
- 2 Cucchiai Cacao amaro
- 1 Pizzico sale

Mercoledì, 15 Luglio 2015 00:00

Cheesecake al pistacchio di Bronte

Cheesecake ai pistacchi di bronte

Ingredienti:

Per la base:
- 200 gr di biscotti secchi
- 100 gr di burro

Per la farcia:
- 250 gr di yogurt al pistacchio
- 200 gr di panna fresca da montare
- 250 gr di ricotta
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- 10 gr di colla di pesce
- 100 gr di pistacchi di bronte frullati

per guarnire:
- 50 gr di cioccolato bianco
- 50 gr pistacchi di bronte

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