Benvenuto su

DOSicily.com

Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Martedì, 30 Giugno 2015 00:00

Spaghetti allo zafferano,zucchine e pistacchio di Bronte In evidenza

Scritto da 

Spaghetti allo zafferano con zucchine e pistacchi di Bronte

Ingredienti:

- 350 g di spaghetti
- 300 di zucchine
- 50 g di pistacchi freschi, sgusciati e di Bronte
- 2 cipolle
- 1 bustina di zafferano
- pecorino grattugiato
- 1/2 bicchiere di vino bianco(100 ml. circa)


- basilico e finocchietto selvatico
- olio evo
- sale grosso e fino
Preparazione:

Tappa 1: Sbucciatele cipolle e tagliatele a spicchietti sottili. Pulite e lavate le zucchine e tagliatele a bastoncini piccoli . Mettete prima le cipolle e poi dopo pochi minutio le zucchine a dorare in una padella con poco olio evo e fatele cuocere a fuoco dolce per una decina di minuti.

Tappa 2: Nel frattempo frullate insieme o tritate finemente con la mezzaluna o meglio ancora col mortaio, i pistacchi, un paio di rametti di finocchietto e una manciata di foglie di basilico.

Tappa 3: Se usate i frullatore o il mortaio, aggiungete, un pochino di olio e sale per creare una cremina direttamente nel bicchiere o ne vaso, mentre se tritate a mano trasferite il trito in una ciotolina e fate lo stesso.

Tappa 4: A questo punto scolateli , tenendoli un po' umidi e conditeli subito con il pesto di pistacchi, finocchietto e basilico, che, se serve , potete allungare con un mestolino di acqua di cottura. Ora versate sugli spaghetti le cipolle e gli zucchini, che saranno ancora caldi, unendo anche i pistacchi tritati tenuti da parte.

Tappa 5: Togliete dal fuoco e spolverizzate il piatto con abbondante pecorino romano grattugiato. Servite subito.Vi asssicuro che i profumi che si sprigionano dalla terrina sono eccellenti e il sapore, particolare ed aromatico insieme, ne è assolutamente all'altezza. Vale la pena di provarli, senza dubbio.

Fonte autore:http://menuturistico.blogspot.com/ menu turistico

Palline al pistacchio verde di Bronte,Gelato al pistacchio,Paste di Pistacchio,Croccantino al pistacchio,Torta di Pistacchio, pesto di pistacchio,Granella di pistacchio,Crema Pistacchio per farciture,Torroncini al Pistacchio,Creme e Pesti di Pistacchio

Pesto verde di pistacchio di Bronte un'eccellenza tutta italiana

 

La coltivazione del pistacchio verde smeraldo di Bronte D.O.P.

Dove acquistare i prodotti al pistacchio di Bronte ?



Download Free Premium Joomla Templates • FREE High-quality Joomla! Designs BIGtheme.net

Su questo sito usiamo i cookies. Navigando accetti.