Benvenuto su

DOSicily.com

Prodotti al Pistacchio di Bronte

Prodotti in Offerta

  • Kit prova gelateria sicilia al pistacchio

    Kit prova gelateria sicilia al pistacchio

    Kit prova gelateria sicilia,e dedicato alle attività commerciali che vogliono provare la qualità della nostra pasta pura di pistacchio siciliano,in dotazione granella sicilia e croccantino e panetto per granita siciliana al pistacchio.

    VAI AL NEGOZIO

  • Panettone glassato al pistacchio con pistacchi sgusciati

    Panettone glassato al pistacchio con pistacchi sgusciati

    Solo per i clienti più esigenti vogliamo presentare un prodotto diverso dagli standard,diverso dai prodotti commerciali venduti a basso prezzo e di conseguenza di bassa qualita.
    E proprio per questo che DOSicily.com presenta un prodotto 100 % artigianale siciliano prodotto da pasticceri artigiani.

    VAI AL NEGOZIO

  • Pasta pura di Nocciola Italiana

    Pasta pura di Nocciola Italiana

    Questo prodotto e un prodotto di lavorazione artigianale effettuata a Bronte, un prodotto ideale per la preparazione di Gelati Creme e Glasse.

    VAI AL NEGOZIO

Attenzione

JUser: :_load: non è stato possibile caricare l'utente con ID: 991

Martedì, 24 Marzo 2015 00:00

Sfogliatine con pistacchio di Bronte uva e formaggio di capra

Scritto da 

 

 

Sfogliatine con uva e formaggio di capra

1 Pasta sfoglia
300 grammi di Uva, bianca e nera
25 grammi di Pistacchi tostati
6 Bacche di ginepro
2 Alloro, foglie
3 Rosmarino, rametti
50 grammi di Formaggio di capra morbido
1 Uova
1 pizzico di Sale
1 pizzico di Pepe nero
1 pizzico di Zucchero
1 goccia di Olio di oliva

Spennelliamo un po' di olio negli stampini, poi rivestiamoli con la pasta sfoglia e mettiamo in frigo a riposare per un quarto d’ora.Trascorso questo tempo procediamo con la cottura alla cieca della sfoglia: bucherelliamo la pasta e rivestiamo ogni formina con un pezzetto di carta forno e dei pesetti (come i legumi secchi). Inforniamo a 180 gradi per 20/25 minuti. Trascorso questo tempo di cottura sforniamo le sfogliatine e spennelliamole con l’uovo sbattuto. Rimettiamo in forno per 5/6 minuti.

Nel frattempo in una padella saltiamo l'uva tagliata a fettine con un filo di olio, l’alloro, il rosmarino e le bacche di ginepro. Saliamo, pepiamo e regoliamo eventualmente l’acidità dell’uva con un pizzico di zucchero.

Riempiamo le sfogliatine con l’uva (avendo cura di eliminare le bacche, il rosmarino e l’alloro), con il formaggio di capra tagliato in pezzetti piccoli e con della granella di pistacchi.Inforniamo nuovamente per una decina di minuti.

Fonte:http://worldrecipes.expo2015.org/it/ricetta-sfogliatine_con_uva_e_formaggio_di_capra_5435.html

 



Download Free Premium Joomla Templates • FREE High-quality Joomla! Designs BIGtheme.net

Su questo sito usiamo i cookies. Navigando accetti.