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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Rana pescatrice ripiena di gambero rosso ai pistacchi Ingredienti:1 kg Filetti di Pescatrice4 Gamberi50 g Pistacchi100 g Pomodori50 g Pane tostatoun ciuffo Basilico Fresco1 PorroVino Bianco Secco1 spicchio Aglioq.b. Olio Extra Vergine d'Olivaq.b. Sale grosso

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Lasagne al pesto di pistacchio Ingredienti:400 gr. di lasagne1/2 lt. di besciamella1 vasetto da 240 gr. di pesto di pistacchio1 panetto di mozzarella filantepistacchio in polvere q.b.parmigiano grattugiato q.b.

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Melanzane alla ricotta e pistacchi Ingredienti:4 melanzane100g ricotta20g pistacchi non salati tritatipane grattugiatoparmigiano grattugiatotimoolio evosale, pepe nero

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Gnocchi di patate al pesto di pistacchi Ingredienti:500 di patate a pasta giallacirca 250 gr di farina100 gr di pistacchi, meglio se di bronte,150 ml circa di olio di olivasale

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Involtini di vitello ai pistacchi Ingredienti:Ingredienti per 42 cucchiai di pistacchi sgusciati12 fettine di carne molto piccole1 porro1 scalognotimosalepepe, olio evo1 bicchiere di vino bianco seccoqualche cucchiaio di pangrattato1 noce di burro

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Farretto al pesto di rucola e pistacchi Ingredienti:320gr di Farro Perlato50gr di Pistacchi + 20gr per decorare il Piatto 50gr di Grana Padano 160gr di Rucola + 10gr per decorare il Piatto 1 spicchio d’Aglio 80ml di Olio Extra Vergine d’Oliva q.b Sale q.b. Pepe

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Torta angelica salata (con mortadella, asiago e pistacchi) Per l'impasto: - 400 g di farina di forza- 20 g di zucchero- 50 g di grana grattuggiato- 120 g di latte tiepido- 3 tuorli- 1 cucchiaino di sale- 120 g di burro morbidoPer il ripieno:- 50 g di burro fuso- 120 g di mortadella in una sola fetta- 70 g di montasio- una manciata di pistacchi

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Dolcezze al pistacchio con crema agli amaretti Ingredienti:PER LA FROLLA200 g di farina100 g di burro70 g di zucchero50 g di pistacchi1 uovo intero1 tuorloSale q.b. PER IL RIPIENO 130 g di amaretti

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Scampi con tabule al peperoni e pistacchi Ingredienti: 160 g (1 bicchiere ) Cous Cous½ Peperone Giallo½ Peperone Rosso12 Olive Neri20 g Pistacchi 1 Ciuffo Menta1 pizzico Cannella4 bicchieri Acquaq.b. Olio d’Oliva Extra Vergineq.b. Saleq.b. Pepe12 Scampi Freschi

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Zucchina gratinata con pistacchio di Bronte Ingredienti:Una zucchina grande di quelle con buccia chiara (oppure 2 o 3 zucchine piccoli);farina di pistacchio di Bronte;pangrattato;parmigiano;olio, sale, pepe e basilico o menta.

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