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Prodotti al Pistacchio di Bronte

PRODOTTI IN OFFERTA

Pasticcini di frolla montata e crema al pistacchio per il tea a merenda Ingredienti:- 225 g di Farina- 1 Uovo intero- 150 g di Burro- 75 g di Zucchero a velo- 1/2 cucchiaino di Lievito per dolci- 1 Limone, la boccia grattugiata- 1 pizzico di Sale Ingredienti per la crema di pistacchi:- 50 g di Burro- 30 g di Zucchero a velo- 40 g di pasta di Pistacchi

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Coniglietto al pistacchio per un'occasione speciale Ingredienti:Per la torta:- 4 uova- 1 hg di burro-1 hg di zucchero- 130 gr di farina con amido Molino Chiavazza- 1/2 bustina di lievito per dolci- 3 cucchiai di crema al pistacchio 

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Pasta millerighe con asparagi e pistacchi Ingredienti:- 360 g pasta formato millerighe- 30 g burro- 300 g asparagi freschissimi- un poco di prezzemolo- 50 g pistacchi tostati

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Baci di albumi con pistacchio e tè matcha Ingredienti:- Baci di meringa con pistacchi e te matcha- 2 albumi- 100 g di zucchero a velo- 30 g di farina mandorle- 30 g di farina di pistacchio- 1 cucchiaino di te matcha- 1 punta di cremor tartare

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Cristina e il suo petto di pollo ai pistacchi Ingredienti:- ½ petto di pollo- formaggi molli (robiola, stracchino)- formaggio grattugiato- sedano- pistacchi- prosciutto cotto o crudo- sale- pepe- marsala- vino bianco

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TAGLIOLINI CON  I GAMBERI AL PESTO DI AGRUMI, MANDORLE E PISTACCHI   Per 4 persone occorrono : Tagliolini ( o spaghetti) 1 arancia, 1 limone, 1 mandarino, qualche cappero, mandorle, pistacchi, prezzemolo, olio, aglio. Dopo averli lavati grattare le bucce degli agrumi ( evitando la parte bianca) e metterle nel mixer insieme ai capperi, mandorle pelate ,pistacchi e qualche foglia di prezzemolo. Frullare un pò poi aggiungere un poò di olio e sale e mixare di nuovo fino ad ottenere un pesto omogeneo. In una padella mettere a soffriggere l’olio con uno spicchio d’ aglio, aggiungere le codine sgusciate e…

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Piccoli clafoutis alle ciliegie e pistacchio Ingredienti:16 ciliegie40 gr di maizena2 uova intere2 tuorli20 cl di latte40 gr di zucchero20 cl di panna40 gr di pistacchi + 4 cucchiaini da caffé di zucchero

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Biscotti al pistacchio con lamponi e cioccolato Ingredienti:230gr farina80gr burro60gr zucchero50gr pasta di pistacchio1 uovoPer la marmellatina100gr lamponi25gr cioccolato al latte1 cucchiaio di zucchero

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Spaghetti pesto di pistacchio e lardo e taleggio Ingredienti:1 etto di lardo200 gr di spagettiUna confezione di pistacchi1/2di taleggioPannaParmigianoOlio sale e pepe

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Semifreddo al pistacchio con salsa al cioccolato fondente Ingredienti:- 100 g di pate a bombe - 70 g di pasta di pistacchio- 300 ml di panna fresca Per i 100 gr di pate a bombe :- 100 g di tuorli - 50 g di zucchero per la salsa al cioccolato fondente:- 50 g di cioccolato fondente non troppo amaro- 2 cucchiai di zucchero- mezzo bicchiere di latte freddo

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