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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Chopped Sicilian Pistachios

    Chopped Sicilian Pistachios

    Pistachios grain is a product used to make great appetizers with fresh cheese, pasta and risotto, in the pastry or in ice cream making art to put as decoration on a creamy pistachio ice cream.

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  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

    Unshelled Sicilian pistachio of quality

    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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  • Pistachio pesto sauce

    Pistachio pesto sauce

    The famous pesto has a fresh taste and an aromatic flavour that enhances the unique and unmistakable scent of our pistachio.

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samedi, 30 mai 2015 00:00

Tarte pistache griottes

Tarte pistache griottes

Ingrédients:

La pâte sablée:
- 250 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œufs
- 5 g d'extrait de vanille
- 2 cuillères à café de levure chimique
- Pincée de sel

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Bûche façon roulé pistaches-framboises

Ingrédients:

La génoise à la pistache :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de poudre de pistaches non salées
- 1 pincée de sel

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Tarte pistache fruits rouge meringuée

Ingrédients:

Pour la pâte sablée :
60 grammes de poudre d’amandes
250 grammes de farine
170 grammes de beurre (mou)
1 jaune d’oeuf
50 grammes de lait

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samedi, 30 mai 2015 00:00

Mini cakes à la danette pistache

Mini cakes à la danette pistache

Ingrédients:

1 oeuf
40g de sucre
2 cuillères à soupe d’huile
1 pot de Danette à la pistache de 100g
130g de farine
1/3 sachet de levure chimique

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Croquants choco orange amandes pistaches

Ingrédients:

220g de sucre
2 oeufs
250 g de farine
1 cc de levure chimique
110 g de pistaches décortiquées et grillées
100 g d'amandes effilées
25 g de cacao en poudre

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jeudi, 21 mai 2015 00:00

Glace à la pistache

Glace à la pistache


Ingrédients:

Pour environ 1l de glace

6 jaunes d’oeufs
90 g de sucre
50 cl de lait
30 cl de crème liquide
80g de pâte ou de purée de pistache (2 cuill. à soupe environ)
30g de pistaches émondées hachées

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Glace au chocolat aux eclats de pistaches


Ingrédients:


6 jaunes d'œufs
200g de sucre

75 cl de de lait

25 cl de crème fraiche liquide

150g de chocolat noir
2 cs de cacao non sucré

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jeudi, 21 mai 2015 00:00

M'khabez à la pistache de Bronte

M'khabez à la pistache

Ingrédients:

Pour les biscuits à la pistache :
- 2 mesures de pistaches en poudre
- 2 mesures de sucre glace
- 1 mecure de poudre d'amandes
- 3 œufs
- Quelques gouttes d'essence de vanille
- Zeste d'un quart de citron jaune

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Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache

Ingrédients:

Pour 4 personnes:

Carpaccio de fraises à la menthe et citron vert
> 500g de fraises
> 3 citrons verts non traités
> 1 cuillère à soupe de sucre
> 6 feuilles de menthe

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lundi, 11 mai 2015 00:00

Iles flottantes pistache Bronte

Iles flottantes pistache

Ingrédients:

Pour la crème anglaise :
500 gr de lait entier
5 jaunes d'oeufs
60 gr de sucre en poudre
50 gr de pâte de pistaches (Gourmandises)
2 gouttes de colorant vert (facultatif)
2 gouttes d'extrait d'amandes amères (facultatif)


Pour les îles flottantes :
5 blancs d'oeufs
20 gr de sucre en poudre

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