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Prodotti al Pistacchio di Bronte

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jeudi, 18 juin 2015 00:00

Pavés à l'orange et aux pistaches de Bronte Featured

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Pavés à l'orange et aux pistaches

Ingrédients:

Pour 18 pièces environ :

100 g de pistaches décortiquées
20 g de beurre doux
160 g de sucre poudre
1 càc d'extrait de vanille
1 càs de zeste d'orange râpé


2 oeufs
60 g de farine à levure incorporée
125 ml de jus d'orange
185 g de semoule fine

Pour le sirop :
150 g de sucre poudre
125 ml de jus d'orange

sucre glace pour décorer


Préparation:

Graissez et chemisez un moule à génoise.

Mettez les pistaches au four à 180° C pendant 8 à 10 mn pour les faire griller.
Laissez les refroidir et concassez les.

Coupez le beurre en morceaux.
Ajoutez le sucre et mélangez au batteur.
Ajoutez l'extrait de vanille, le zeste, les oeufs tout en battant.
Ajoutez la farine.
Ajoutez le jus d'orange, la semoule et les pistaches.

Mettez dans le moule et cuisez 30 mn au four préchauffé à 180° C.

Laissez refroidir avant de démouler sur une grille placée au dessus d'une plaque.

Préparer le sirop : Mélangez le reste de sucre et le reste de jus d'orange dans une casserole.
Portez à ébullition et laissez frémir une minute.

Nappez le gâteau.

Fonte autore:http://iciailleursetcesoir.over-blog.com/

 

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