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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

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    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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lundi, 10 août 2015 00:00

Macarons à la ganache pistache de Bronte Featured

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Macarons à la ganache pistache

Ingrédients:

- 50 g de pâte de pistaches
- 100 g de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à soupe de crème à la pistache
- 20 g de beurre mou
- coques de macarons


Préparation:

Etape 1: Délayer 50 g de pâte de pistaches avec 100 g de crème fraîche liquide tiède. Ajouter 1 sachet de sucre vanillé, porter à ébullition.

Etape 2: Mélanger 2 jaunes d’œufs avec 1 sachet de sucre vanillé. Mélanger à 1 cuillère à soupe de crème à la pistache. Puis, remettre le tout sur le feu et porter à 85°c tout en mélangeant.

Etape 3: Laisser refroidir puis ajouter 20 g de beurre mou.

Etape 4: Réserver au frais et garnir les coques de macarons.


Fonte autore:http://passionsdeval.canalblog.com/ Val153

 

La farine et les pistaches de Bronte

100 g de pistaches non salées hachées de Bronte

Pistache de 100g Bronte

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Pistaches



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