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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

    Unshelled Sicilian pistachio of quality

    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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  • Pistachios naturally grinded

    Pistachios naturally grinded

    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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  • Chopped Sicilian Pistachios

    Chopped Sicilian Pistachios

    Pistachios grain is a product used to make great appetizers with fresh cheese, pasta and risotto, in the pastry or in ice cream making art to put as decoration on a creamy pistachio ice cream.

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Mini cake saucisson & pistache - recette inédite

Ingrédients:

3 oeufs

150 gr de Farine + 1 sachet de levure chimique

2 cui à soupe de Parmesan

2 cui à soupe d'huile

4 cui à soupe de lait

Sel& Poivre

saucisson salami

samedi, 30 mai 2015 00:00

Cake au chèvre et pesto de pistaches

Cake au chèvre et pesto de pistaches

Ingrédients:

- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 1 bûche de chèvre

Bûche façon roulé pistaches-framboises

Ingrédients:

La génoise à la pistache :
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 60 g de farine
- 60 g de poudre de pistaches non salées
- 1 pincée de sel

Tarte pistache fruits rouge meringuée

Ingrédients:

Pour la pâte sablée :
60 grammes de poudre d’amandes
250 grammes de farine
170 grammes de beurre (mou)
1 jaune d’oeuf
50 grammes de lait

Panna cotta allégée à la pistache et cerises


Ingrédients:

Pour la compotée de cerises :
150g de cerises dénoyautées
2 cuil. à soupe de sucre
1 cuil. à soupe de kirsch (facultatif)

Pour la panna cotta :
300g de fromage blanc 0%
10cl de crème liquide légère
2 cuil. à soupe de sirop d'agave
1 cuil. à soupe de pâte à pistache

samedi, 30 mai 2015 00:00

Mini cakes à la danette pistache

Mini cakes à la danette pistache

Ingrédients:

1 oeuf
40g de sucre
2 cuillères à soupe d’huile
1 pot de Danette à la pistache de 100g
130g de farine
1/3 sachet de levure chimique

Croquants choco orange amandes pistaches

Ingrédients:

220g de sucre
2 oeufs
250 g de farine
1 cc de levure chimique
110 g de pistaches décortiquées et grillées
100 g d'amandes effilées
25 g de cacao en poudre

jeudi, 21 mai 2015 00:00

Rzimette el aroussa à la pistache

Rzimette el aroussa à la pistache

Ingrédients:

Pour la Pâte :
- 500 g de farine
- 125 g de margarine
- 1 œuf
- Quelques poincées de colorant vert

Pour la farce :
- 250 g de poudre d'amandes
- 250 g de poudre de pistaches
- 250 g de sucre glace
- 3 oeufs

Terrine de porc et poulet aux pistaches


Ingrédients:

- 300 g d'échine de porc
- 300 g de poitrine fraîche
- 300 g de blancs de poulet label rouge
- 1 œuf
- 1 oignon
- 1 échalote
- Quelques de persil
- poivre 5 baies
- 17 g de sel
- Quelques de pistaches

jeudi, 21 mai 2015 00:00

Glace à la pistache

Glace à la pistache


Ingrédients:

Pour environ 1l de glace

6 jaunes d’oeufs
90 g de sucre
50 cl de lait
30 cl de crème liquide
80g de pâte ou de purée de pistache (2 cuill. à soupe environ)
30g de pistaches émondées hachées

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