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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Chopped Sicilian Pistachios

    Chopped Sicilian Pistachios

    Pistachios grain is a product used to make great appetizers with fresh cheese, pasta and risotto, in the pastry or in ice cream making art to put as decoration on a creamy pistachio ice cream.

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  • Pistachios naturally grinded

    Pistachios naturally grinded

    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

    Unshelled Sicilian pistachio of quality

    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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Noix st jacques rôties aux amandes et crème de pistache Ingrédients: 12 noix St Jacques (sans corail)2 jaunes d'oeufs70 g d'amandes (effilées)2 cl d'huile de pistache40 g d'échalotes1 dl de fumet de poisson2,5 dl de crème 35%20 g pistaches (broyées)1 petite tomate40 g de beurreSel Poivre

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Brownie aux pistaches Ingrédients: 200g de chocolat au lait150g de beurre à 38%130g de sucre50g de farine4 oeufs60g environ de pistaches non salées

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Marguerites à la pistache Ingrédients: Pour la pâte : 3 verres de farine1 verre de margarine fondu1 oeuf1 sachet de sucre vanillé1 pincée de selEau de fleur d'oranger pour ramasser la pâteUne pincée de colorant rouge

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Entremets marie antoinette – framboise et pistache Ingrédients: 200 grammes de chocolat blanccolorant en poudre rose Pour la mousse framboise 300 grammes de framboises100 grammes de sucre5 blancs d’oeufs4 feuilles de gélatine

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Trifle framboise - sablé breton et pistache Ingrédients: 125 g de framboises1 c à s de pistache8 sablés bretons120 g de mascarpone20 cl de crème liquide bien froide50 g de sucre glace

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Muffins à la pistache Ingrédients: 100 grammes de sucre100 grammes de farine75 grammes de beurre2 oeufs20 ml de lait1 sachet de sucre vanillé1/2 sachet de levure1 cuillère à café de pâte à pistache

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Eclairs pistache et fraises Ingrédients: Pâte à choux 80 ml de lait80 ml d’eau70 grammes de beurre2 gr de sel10 grammes de sucre100 grammes de farine2 oeufs Crème pâtissière 410 ml de lait5 jaunes d’oeuf80 grammes de sucre20 grammes de farine20 grammes de Maizena2 grammes de sel20 grammes de poudre de pistache15 fraisesPréparation: Etape 1: Dans une casserole à feu vif, mélangez le lait, l’eau, le beurre (coupé en dés), le sucre et le sel, jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Portez à ébullition pendant quelques secondes.Retirez du feu et ajoutez la farine en une fois (mélangez doucement d’abord…

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Tourbillons chocolat-pistache Ingrédients: 170 g de farine50 g de sucre1 sachet de sucre vanillé100 g de beurre (mou)1 jaunes d'oeuf100 g d'éclat de pistache3 cuil à soupe de pâte à tartiner (chocolat-noisette ; minimum)

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Bûche de noël mousse de framboise, pistache et chocolat Ingrédients: Pour le biscuit cuillère :6 œufs160 g de farine40 g de maïzena200 g de sucre50 g de pistaches (concassées)Quelques fruits rouges

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Samossas au crabe et pistaches Ingrédients: 240g de crabe impérial9 feuilles de brick80g de beurre3 oignons (nouveaux)3 cas de pistaches (décortiquées)1/2 bouquet de coriandre2 pincées de cumin (et de curry)SelPoivre

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