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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Chopped Sicilian Pistachios

    Chopped Sicilian Pistachios

    Pistachios grain is a product used to make great appetizers with fresh cheese, pasta and risotto, in the pastry or in ice cream making art to put as decoration on a creamy pistachio ice cream.

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  • Pistachios naturally grinded

    Pistachios naturally grinded

    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

    Unshelled Sicilian pistachio of quality

    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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Filets de limande a la pistache Ingrédients: 8 filets de limande surgelés80 gr de pistaches crues2 cuillère à soupe de farine2 oeufs100 gr de chapelure50 gr de beurre2 cuillères à soupe d’huilesel et poivre

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Moelleux au saumon au coeur fondant pistache Ingrédients: 150 gr de saumon fumé 2 citrons Verts 50 gr de pistaches 10 cl de crème fraîche 3 oeufs 80 gr de farine (+ 1 cui à café de levure chimique)200 ml de lait 30 gr de beurre 50 gr de gruyère râpé Un peu de persil

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Comment fabriquer sa propre pâte de pistache Ingrédients: - 15 g de Pistaches crues- 15 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère- 3 gouttes de colorant vert ( facultatif )

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J'ai fais de la pâte à pistache excellente Ingrédients: - 125gr de pistaches mondées vertes- 170gr de sucre- 8ml d'eau- 55gouttes d'amande amère- 30gr de poudre d'amandes- 4cl d'huile neutre

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Glace au chocolat aux eclats de pistaches Ingrédients: 6 jaunes d'œufs200g de sucre 75 cl de de lait 25 cl de crème fraiche liquide 150g de chocolat noir2 cs de cacao non sucré

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M'khabez à la pistache Ingrédients: Pour les biscuits à la pistache :- 2 mesures de pistaches en poudre- 2 mesures de sucre glace- 1 mecure de poudre d'amandes- 3 œufs - Quelques gouttes d'essence de vanille - Zeste d'un quart de citron jaune

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Carpaccio de fraises menthe et citron vert et tuiles croustillantes à la pistache Ingrédients: Pour 4 personnes: Carpaccio de fraises à la menthe et citron vert > 500g de fraises > 3 citrons verts non traités > 1 cuillère à soupe de sucre > 6 feuilles de menthe

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Iles flottantes pistache Ingrédients: Pour la crème anglaise : 500 gr de lait entier5 jaunes d'oeufs60 gr de sucre en poudre50 gr de pâte de pistaches (Gourmandises)2 gouttes de colorant vert (facultatif)2 gouttes d'extrait d'amandes amères (facultatif) Pour les îles flottantes :5 blancs d'oeufs20 gr de sucre en poudre

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Fondant aux pistaches Ingrédients: 120 gr de sucre100 gr de beurre mou100 gr de poudre d’amandes40 gr de farine3 œufs100 gr de pâte de pistaches 1 pincée de sel

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Pâte à pistache Ingrédients: 30 g de pistaches mondées ( débarrassées de leur peau) Ou 30 g de pistaches avec leur peau mais brutes non salées Ou si comme moi vous ne les trouvait pas 30 g de pistaches apéro salées ! 30 g de sucre glace 1 cuillère à café d'eau

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