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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Pistachios naturally grinded

    Pistachios naturally grinded

    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

    Unshelled Sicilian pistachio of quality

    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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  • Chopped Sicilian Pistachios

    Chopped Sicilian Pistachios

    Pistachios grain is a product used to make great appetizers with fresh cheese, pasta and risotto, in the pastry or in ice cream making art to put as decoration on a creamy pistachio ice cream.

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Cata de panettone con pistacho de Bronte

Dulce chocolate-pistachos

Dulce chocolate-pistachos / Douceur chocolat-pistaches

Ingredientes:

200g de mantequilla ablandada.
90g de azucar extrafino dorado.
250g de harina de reposteria.
50g de cacao en polvo.
30g de pistachos no salados y troceados gruesos.
cacao amargo para decorar + pistachos troceados finos.
Preparación:

Paso 1:
Precalentar el horno a 180º. Forrar con papel sulfurizado un molde cuadrado de 20cm de diametro.

Batir la mantequilla con el azucar hasta obtener una crema ligera.

Paso 2:
Tamizar juntos la harina y el cacao en polvo. Añadir a la mezcla mantequilla.

Amasar con las manos hasta obtener una masa blanda y con todos los ingredientes bien incorporados.

Paso 3:
Añadir los pistachos picados gruesos y mezclar una vez mas.

Rellenar el molde y aplastar con el dorso de una cuchara sopera hasta cubrir todo el molde.

Paso 4:
Pinchar con un tenedor toda la superficie de manera uniforme.

Hornear 20 minutos.

Vigilar la coccion con una aguja, tiene que salir seca y limpia.

Paso 5:
Dejar enfriar en el molde. Desmoldear despues en una rejilla para que termine de enfriarse totalmente.

Espolvorear con una capa espesa de cacao amargo y decorar con los pistachos

Fonte autore:http://entraenmicocina.blogspot.it/  alimonia

 

Recetas de sicilia pistacho de Bronte

Home - Productos y recetas de pistacho de Bronte

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Espaguetis con pesto de pistacho de Bronte y queso Ricotta con menta

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