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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Coca de sandia gratinada con pistachos

Coca de sandia gratinada con pistachos

 

Ingredientes:

Ingredientes para la masa (3 personas): 25 gr de aceite de oliva, 50 gr de agua, 25 gr de mantequilla, 10 gr de levadura fresca prensada, 150 gr de harina de fuerza, 1 cucharadita de sal y un poquito de azúcar.

Resto de los ingredientes: 1 tomate más bien grande, 3 tajadas de sandías finas sin pepitas, 200 gr de queso de cabra en rulo, albahaca fresca y un puñado de pistachos.

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Coca de vidre con pistachos y cerezas

Coca de vidre con pistachos y cerezas

Ingredientes:

200 grs. de agua,
50 grs. de aceite,
1 cucharadita de sal,
20 grs. de levadura de panadería
400 grs. de harina
3 cucharadas de azúcar.
para encima de la coca azúcar al gusto
unas cucharadas de cerezas secas
unas de pistachos crudos

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Flan de queso con pistachos

Flan de queso con pistachos

Ingredientes:

500ml de leche
10 quesitos
100g de azúcar
1 sobre de cuajada
Aroma de vainilla
Caramelo liquido
Azúcar
Un puñado de pistachos

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Semi-frío de pistachos y almendras

Semi-frío de pistachos y almendras

Ingredientes:

-4 huevos
-160g de azúcar
-400 ml de nata
-80g de almendra molida , y unas pocas crudas y laminadas para tostar y usar en la decoración .
-50g de pistachos picados y unos cuantos para decorar.
-3 cucharadas de zumo de limón

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

Mini-cheesecake de pistacho y frambuesa

Para la Masa Chesse:

300 gr. de queso tipo Philadelphia
135 gr. de azúcar
2 huevos
200 grs de nata líquida
15 gotas de esencia de pistacho
Colorante amarillo y azul

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Burger de pavo, pistachos y trufa

Burger de pavo, pistachos y trufa

Ingredientes:

300 grs. de pavo
10 pistachos
1/2 cebolla tierna
1 cucharadita de postre de aceite de trufa blanca
1/2 Yema
Pan rallado
Aceite de oliva
Sal

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Barritas de chocolate crujiente con malvaviscos, avellanas y pistachos


Ingredientes:

200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
600 gr de chocolate (mínimo 53% cacao troceado)
6 cucharadas de miel
290 gr de pastas de té (cortadas en grueso)
75 gr de pistachos (pelados)
150 gr de avellanas (peladas)
90 gr de malvaviscos (o nubes)

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Ensalada griega con pistachos Bronte

Ensalada griega con pistachos

Ingredientes:

Variado de ensalada
Queso Feta
Pistachos
Tomate
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Alcaparras
Aceitunas
Vinagre de vino
Sal y aceite de oliva virgen

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Domingo, 24 Mayo 2015 00:00

Helado de pistachos

Helado de pistachos

Ingredientes:

Una tarrina de 200 gr de queso cremoso,tipo philadelfia
Dos tetrabriks de nata 200 gr, para cocinar, (también podéis utilizarla para montar)
250 gr de azúcar,
150 gr de pistachos,
4 yemas de huevos medianos
Las claras se reservan para otra preparación

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Tartaleta rellena de chocolate con pistachos caramelizados


Ingredientes:

Base crujiente :
210 gr de harina
30 gr de azúcar
100 gr de mantequilla (fría cortada en cubos)
1/2 cucharadita de sal
4 o 6 cucharadas de agua (fría)

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