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Prodotti al Pistacchio di Bronte

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    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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Jueves, 28 Mayo 2015 00:00

Cookies de chocolate y pistachos Featured

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Cookies de chocolate y pistachos

Ingredientes:

- 100 g de chocolate negro
- 70 g de mantequilla
- 1oo g de ázucar
- 100 g de harina
- 1 huevo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 60 g de pistachos
- 1/2 cucharada de levadura
- 1 pizca de sal


Preparación:

Paso 1:
Picar 40 g de pistachos y reservar los demás para cuando formar las bolas colocarles unos cuantos.

Paso 2:
Derriter el chocolate y la mantequilla al baño maria, dejar enfriar. Una vez templado añadir el huevo, mezclar y añadir todos los demás ingredientes uno a uno y mezclando. Dejar la mezcla en el frigorifico 15 minutos.

Paso 3:
Sacar del frigo y hacer unas bolas como el tamaño de una nuez, se van colocando en la bandeja del horno con papel de hornear. Dejar espacio una de la otra , porque con el calor la bola se extiende y se forma la galleta. Colocarle de adorno unos pistachos.

Paso 4:
Dejar de nuevo en el frigo unos 20 minutos. Sacar y hornear 25 minutos a 140 ºC .

Fonte autore:http://anabel02.blogspot.it/

 

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