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Prodotti al Pistacchio di Bronte

Pistachio products sale

  • Unshelled Sicilian pistachio of quality

    Unshelled Sicilian pistachio of quality

    The unshelled Pistachio is different from similar products on the market, above all because of its emerald green color and its size superior the average of pistachios from the rest of the world.

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  • Chopped Sicilian Pistachios

    Chopped Sicilian Pistachios

    Pistachios grain is a product used to make great appetizers with fresh cheese, pasta and risotto, in the pastry or in ice cream making art to put as decoration on a creamy pistachio ice cream.

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  • Pistachios naturally grinded

    Pistachios naturally grinded

    Our pistachios naturally grinded, unlike the pistachios grain, is a product that is finely chopped in order to obtain a pistachio flour

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Pistazien Produkte anbieten

Thunfischsteak mit Pistazienkruste auf Endiviensalat und grünem Apfel mit Sojasoße und Honig von Omar Allievi

Ergibt 4 – 6 Portionen

200 g Thunfischsteak, möglichst dick geschnitten
1 Eiweiß
1 Tasse Grieß gemischt mit Universalmehl
1 ½ Tassen natürliches Pistaziengranulat
1 grüner Apfel
3 kleine Endiviensalatköpfe
2 ½ Esslöffel Sojasoße
2 ½ Esslöffel Honig


Eiweiß schlagen bis es schaumig wird. Thunfischsteak erst in der Grieß-Mehl-Mischung wenden, dann in Eiweiß und zuletzt im Pistaziengranulat. Gut andrücken und in einer Pfanne anbraten, bis die Kruste golden ist. Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Endiviensalat in feine Streifen schneiden und zusammen mit dem fein gewürfelten Apfel anbraten. Mit einer Mischung aus der Sojasoße, dem Honig und einem Tropfen heißen Wassers ablöschen. Warten bis die Flüssigkeit verdampft ist und vom Herd nehmen. Ein Bett aus Endivien und Apfel auf einem Teller anrichten und das aufgeschnittene Thunfischsteak darauflegen.

Unsere besten Angebote
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